Ricette Tradizionali
La filosofia del buon cibo che ispira i menu del ristorante “Il Vate”, invita ad apprezzare lentamente i sapori perché portatori della storia dei luoghi; a educare il gusto, fino a scoprire che il mangiare si può trasformare in un’esperienza culturale.

Una scelta enogastronomica che fa comprendere come dietro ogni nobiltà culinaria ci siano sempre mestieri e prodotti semplici, vere e proprie risorse economiche per il territorio.